Blooming Stitch Shawl

Je ne sais pas pourquoi mais celui-là je m’en faisais toute une montagne ..

Je l’ai commencé il y a maintenant un an. Défait. Puis repris. Puis défait de nouveau. Pour le laisser végéter dans mon armoire pendant un petit temps.

Et puis c’est celui de ma copine Anne qui m’a donné envie de le remettre sur mes aiguilles …

Je ne sais pas ce qu’il m’a pris car tout compte fait, le motifi est très répétitif et donc ce shawl est bien plus simple qu’il n’y paraît …

Blooming Stitch Shawl de Mary R. White
1 écheveau de Skein (alors je ne sais plus si c’est de la BFL Lace ou de Silky BFL Lace). Le coloris, Russian Caravan, était un coloris du club Skein de l’année dernière.

Et maintenant que vais-je faaiirreeuhh ?

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Petit fromage frais à la ciboulette

Je vous avais dit que j’étais atteinte d’un nouveau virus (si ce n’était qu’un seul virus …).

Je suis donc fière de vous montrer mes premiers résultats acceptables/mangeables/présentables de qualité (on se croirait dans un jeu télé, tiens ..).

Un joli petit fromage au lait de vache et à la ciboulette, qui aurait pu s’affiner un peu plus mais qui n’a pas supporté les assauts des enfants (j’ai du faire un choix cornélien : vous le montrer maintenant ou bien ne rien à voir du tout à mettre dans la boîte).

Ingrédients

  • 1 l de lait de vache bio pasteurisé
  • 1 càc de sel
  • 3 gouttes de présure
  • 3 càs de faisselle bio ou 200 ml de petit lait de votre précédente fournée

Préparation

  • Faire chauffer le lait à 40° pendant 3 min et le laisser tiédir.
  • Diluer la faisselle et le sel dans un peu de lait avant d’ajouter le tout dans le reste du lait.
  • A ce stade, ajouter la présure et mélanger doucement (attention, mélangez à peine, juste pour dire de diluer la présure car la présure fait cailler le lait très vite et en agitant le tout vous n’aurez pas un beau caillé mais plutôt des grumeaux style cottage cheese … ah tiens … si j’essayais le cottage cheese ..).
  • Comme j’ai acquis une Multidélices de Seb, je verse de suite le lait dans les pots de la machine et je programme le tout en mode 2 pour 15h (il est certainement possible de faire le fromage sans Multidélices, j’ai déjà fait de la ricotta et du mascarpone sans la fromagère).
  • Après 15h, mettre les petits pots en mode égouttage pendant 15 min. Prélever le petit lait (pour une prochaine fournée, vous pouvez aussi le congeler pour des utilisations ultérieures).
  • Attendre de nouveau 15 min et prélever le petit lait.
  • Comprimer le fromage avec de la gaze, jeter le petit lait et mettre le tout au frigo (comme j’utilise beaucoup la Multidélice et que je n’ai pas envie que les pots restent longtemps au frigo, j’ai récupéré des pots de faiselle du commerce. Donc après les 2*15 min d’égouttage, je transfère le tout dans un pot à faisselle, je presse et je mets au frigo).

  • Jeter le petit lait plusieurs fois par jour pendant 3 jours (le fromage deviendra de plus en plus ferme).
  • Après 3 jours, transférer le fromage sur une assiette recouverte de mousseline ou de gaze, saler sur une face (ne salez pas trop sinon ce sera immangeable).
  • Répéter cette opération trois jours de suite en veillant à changer la gaze si nécessaire (vous pouvez récupérer la gaze en la lavant et en la mettant sécher).
  • Le 4ème jour, rouler le fromage dans de la ciboulette émincée.

A déguster sur du pain frais !

Bon appétit !

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1 an après : Coast de Holst Garn

Il y a 6 mois, mon fils portait pour la première fois ce pull : un Gathering Stripes de Veera Välimäki.

Cela ne fait pas 1 an, certes, mais quoi de mieux qu’un enfant de 8 ans grimpant aux arbres, courant, se trainant à terre comme crash testeur ?

J’avais été totalement séduite par le mélange mérinos et coton de Holst Garn qui serait certainement plus doux que la Supersoft et la Samarkand. Il faut reconnaître que la Holst Garn a une palette de couleur rarement vue ailleurs, que la laine est particulièrement solide à l’usage (j’ai pu en faire l’expérience avec de la Supersoft et de la Samarkand) et surtout qu’elle ne va pas vous ruiner …

La suite c’est ici : In The Loop

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Résultats du concours

Alors …

Voici les résultats du concours ! Tadaamm !

Tout d’abord les réponses (ben oui, ce ne serait pas amusant si je ne vous faisais pas attendre un peu :D )

Eh oui, je me lance dans le filage et dans les fromages :D

Les deux premières photos étaient des photos de hankie et de roving (ce sont les noms anglais) : une sorte de nappe et l’autre une tresse).

Cette photo est un hankie de soie mawata de chez JunoFibersArts

Et celle ci un roving de soie teinte main … toujours chez Juno

Quant aux deux autres photos, ce sont des photos de fromage blanc frais et de faisselle. En effet, j’ai acquis une Multidélices de Seb en remplacement de ma yaourtière qui est allée rejoindre une autre famille :D .

Donc des yaourts j’en fais maintenant depuis quelques années, par contre, je n’avais jamais tenté le fromage à part la ricotta. Me voilà à chercher de la présure, du lait frais et à bidouiller dans ma cuisine (juste un peu plus que d’habitude :D ).
Des recettes viendront lorsque j’arriverai à faire une faisselle satisfaisante et quelques petites fromages demi-sec.

Je vous dis à bientôt ?

Quoi ? Ah ? Les résultats ? Ah oui tiens :D

Deux petites mains innocentes ont désigné les gagnantes suivantes (qui se sont présentées sous le pseudo suivant ici) :

Pour le patron ou le(s) appliqués de votre choix :

1. 2. 3. 4.

5. Pour la petite pièce tricotée, la gagnante est :

1.

Donc : …. envoyez-moi votre mail avec votre adresse postale si vous voulez un appliqué ou votre pseudo ravelry si vous en avez un pour que je vous envoie le patron.

…, contacte-moi par mail pour me donner un peu plus de pistes sur ce que tu désirerais comme tricot :D

Merci à toutes d’avoir participé, merci pour tous vos messages et vos compliments, je n’ai pas pris l’occasion cette fois de remercier tout le monde par mail, je le fais donc ici à l’instant.

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Petite bulle d’oxygène

De très mauvaises nouvelles cette semaine.

Un aller-retour aux Urgences (pour rien de bien grave tout compte fait).

Un gros coup de stress à posteriori qui me vaut une gastrite d’une rare intensité (omeprazole tu es mon ami).

Heureusement que j’ai ma petite bulle d’oxygène qui s’avère être très pétillante (voire fatigante parfois).

Bulle de Karen Borel

En Duo Classic d’Adriafil (Compagnie des laines) et en Baby Blatt Signal pour les poches (reste du Daybreak de mon grand)

Aig 4.5

Taille 3/4 ans

L’échantillon est un peu plus petit que celui préconisé mais ça me permet d’avoir une petite tunique parfaitement adaptée à la taille de la mini.

 Petit leggins en Jersey Interlock corail de je ne sais plus où et bord côté de chez Vêtements marins

Taille 92 cm sans marges de couture

Modèle Forest Walk Ottobre 4/2012

Je déstocke, vous le croyez, vous ça ? (cchhuut faut pas dire que c’est pour mieux stocker par la suite)

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2 ans !

Il y a maintenant 2 ans, je reprenais un blog laissé un peu à l’abandon suite à la naissance d’une toute petite fille.

Deux ans que j’ai pris d’autres directions, que je suis passée à de simples recettes culinaires à de la couture, de la cuisine, de la boulange et du tricot.

Un an maintenant que je fréquente aussi un groupe francophone, ou plutôt LE groupe francophone le plus actif sur Ravelry : Tricot and Co

Pour fêter ces anniversaires, j’ai décidé d’offrir un petit cadeau à 6 d’entre vous.

Sont à gagner 5 de mes patrons payants au choix (Cirdan, Canopée, Syrphidae, Nahui, Sethiel ou McTwistThe Rabbit) ou 5 appliqués (ou 2*5 en fonction de taille) comme ceux ici.

De plus, un ou une de vous pourra gagner l’accessoire de son choix tricoté par moi (une paire de mitaines, un bérêt, un col ou un shawlette) si elle trouve au moins une des deux nouvelles addictions que j’ai rapporté de mes vacances.

Voici les indices :

Pour gagner, il vous suffit de laisser un commentaire ici (attention un seul et un seul commentaire) en dessous avec vos suggestions (n’oubliez pas de mettre votre mail dans la case correspondante).

5 d’entre vous seront tirées au sort parmi toutes les participantes pour obtenir un patron ou des appliqués.

Une d’entre vous sera tirée au sort parmi les bonnes réponses pour avoir l’accessoire de son choix.

Voilà, vous avez jusqu’à dimanche minuit pour tenter votre chance ! Le tirage au sort aura lieu lundi !

Bonne chance !

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3 septembre ! Rentrée des classes !

En fanfare  !

Une rentrée pour les trois monstres, la mini y compris :

1ere maternelle (petite section), 1ère primaire (CP) et 4ème primaire (CM1).
Qu’est-ce que ça va vite !!!

Modèles Ottobre Creative Workshop 301

(je ne peux pas dire que je ne l’aurai pas rentabilisé celui-là !)

Taille 92 cm, 122 (sans marges de couture), 134 (marges de couture de 2.5 cm).

Ajout de bord côte aux manches et au corps du tee-shirt

Bord côte venant de chez Micha ou de chez Vêtements Marins

Jersey venant du Stoffenspektakel pour les deux rayés et de chez Micha pour le bleu clair

Appliqués maison en flex argenté, blanc et pailleté rose (images trouvées sur le net : un lutin, un bambi et l’insigne de Starfleet Command).

 

Bonne rentrée à tous !

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