Projet 365 #9 – 1 an de photo

Bilan de la semaine, je tiens toujours le cap (d’ailleurs le premier mois se termine demain, je ferai une petite retrospective des photos du mois).

Quel bilan pourrais-je donner de cette semaine ? Je n’ai pas toujours de l’inspiration, je ne laisse pas suffisamment à portée de main mon appareil photo (d’ailleurs j’ai râté quelques occasions aujourd’hui – ma dernière qui découvre un nouveau jeu, une larme sur sa joue, un moment de complicité entre mes deux grands …) et je me rends compte à quel point je préfère la macro (au contraire de l’Homme qui lui aime aussi bien la macro que le grand angle). Je peux donc tirer comme conclusion qu’un macro s’avère vraiment nécessaire pour faire mes photos culinaires car je n’arrive toujours pas à faire ce que je veux avec les objectifs dont je dispose (un Canon 50 mm 1.8 et un Sigma 28-64 2.8).

Période bleue : la couleur des yeux de mon fils et un tricot en cours

Tricot terminé et activité du mercredi

Cupcakes aux bleuets et plateau de fromage

Velours, satin et brocart pour une princesse et trois petits canards pour un manque total d’inspiration

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Projet 365 #8 – 1 an de photos

Une série de 5 nouvelles photos. Trouver l’inspiration tous les jours pour faire LA photo ce n’est pas toujours évident. Certains jours, je sèche littéralement et puis survient l’évènement rapide et furtif où l’appareil doit se trouver à disposition sinon pas de photo : c’est le cas de celle où minipuce jouait dans les rideaux ou celle où mon grand jouait à Star Trek. D’autres jours où c’est téléphoné notamment lorsque je fais des photos pour mon blog … et d’autres où je dois faire appel à l’Homme pour me conseiller sur la profondeur de champ, sur l’angle à utiliser pour prendre la photo : c’est le cas de celle avec les Playmobils.

C’est aussi là où je me dis que le projet va être difficile certains jours, difficile de ne pas être récurrente, difficile d’être attentive tous les jours, difficile de faire travailler sa créativité. Ma foi, advienne que pourra.

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Projet 365 #7 – 1 an de photos

Jusqu’à présent j’arrive à tenir le cap (pas toujours pour les résolutions de luminosité, difficile lorsque le soleil se coûche tôt et que je suis partie toute la journée …. et surtout que j’ai oublié le Canon à la maison).

Donc 4 photos : des cupcakes, de l’ADN modifié version mon grand (en Géomag), de la lumière à défaut de photos lumineuses, les ingrédient du Pho Bo de ce soir et une photo incongrue, pas du tout ce que j’avais prévu de photographier, le focus s’est mis sur le bout du feutre en plein milieu de la photo.

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Tresse à 4 brins à la fleur d’oranger

Un mercredi comme les autres ? Non pas vraiment, il fait de nouveau bien froid ici et les enfants sont encore fatigués malgré les vacances de Noël. Et quoi de mieux qu’une brioche pour les réchauffer ? Celle-là sera aromatisée à la fleur d’oranger, sans beurre (oui j’avoue, sans beurre mais à l’huile d’olive de Nyons s’il vous plaît !) et sans zestes d’agrumes (car c’est un peu le désert du côte du stock spécial boulange pour le moment). L’on peut dire qu’il s’agit alors d’un ersatz de Mouna (enfin ersatz, à croire que non, puisqu’elle a été dévorée par trois enfants affamés … c’est à peine s’il en reste encore quelques tranches pour que l’Homme puisse y goûter).

La Mouna ou Mona semblerait trouver son origine première en Espagne mais c’est à Oran qu’elle connait sa plus grande popularité. Elle serait la brioche de Pâques des Pieds-Noirs. Ou selon les sources, servirait à rompre le jeûne après Yom Kippour.

Mais tout cela a-t-il vraiment de l’importance, je vous le demande ?

12ème photo – projet 365 photos en 1 an

Ingrédients

  • 600 g de farine de froment blanche
  • 80 g de sucre de canne
  • 20 g de levure de boulanger fraîche
  • 2 oeufs
  • 250 ml de lait
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 10 g de sel

Préparation

  • Mettre la levure, une cuillère à soupe de sucre et le lait légèrement tiédi dans un bol, bien mélanger le tout et laisser buller pendant environ 15 min.
  • Mettre la farine et les autres ingrédients dans la cuve de la MAP.
  • Faire tourner la MAP pendant 10 min
  • Laisser reposer pendant 30 min.
  • Déposer la pâte sur le plan de travail et la diviser en 4 pâtons égaux.
  • Façonner des baguettes avec les 4 pâtons.
  • Procéder au tressage de la brioche (vous pourrez trouver des tutos sur le net pour faire un tressage à 3, 4 , 6, 8 brins (ou plus) – je n’ai malheureusement pas eu l’occasion de faire plusieurs photos de la façon de procéder, une autre fois peut-être).
  • Placer la brioche sur une plaque à pâtisserie et laisser monter pendant au moins 1h30 à température ambiante.
  • Chauffer le four à 200°c.
  • Glacer la brioche au pinceau avec de l’oeuf battu ou du lait (ici la brioche a été glacée au lait, si vous voulez un rendu brillant, vous devrez alors utiliser de l’oeuf).
  • Enfourner la brioche et la laisser cuire à 200°c pendant 10 min, baisser ensuite le four et terminer la cuisson pendant 25 min encore (attention, la brioche devra peut-être couverte pendant la cuisson car le glaçage et le sucre présent dans la brioche colorent très vite et cela peut très vite brûler).

Yeaspottons-nous

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Projet 365 #6 – 1 an de photos

Les deux dernières photos des deux derniers jours, je les aime toutes les deux car je trouve que j’arrive mieux à maîtriser l’appareil. Sans en plus devoir faire de retouche (sauf un recadrage).

Celle de ma petite dernière aurait peut-être gagné à être un peu plus lumineuse mais je fais ce que je peux car la miss est vraiment peu collaborante. Je me demande comment font les photographes pro lorsqu’ils ont à faire avec des petits monstres de ce style !

Photo du 10 janvierPhoto du 11 janvier

Je vous le rappelle, vous pouvez trouver les photos de ceux qui participent à l’initiative de MissGiny sur Flickr (j’ai eu la chance en plus d’avoir une de mes photos sélectionnées pour la semaine dernière !)

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Projet 365#5- 1 an de photos

Les photos des deux derniers jours.

Un photo d’un thé acheté à Nyons : un peu de Rooibos pour celles qui aiment. Le plaisir d’un thé chaud.

Et la photo de ce matin : deux petits chaussons hibou pour un petit bébé tout neuf. Trouvé sur Ravelry, j’ai craqué en le voyant (je n’étais pas du tout partie dans ce projet-là). Je mettrai la traduction dès que j’aurai la permission de l’auteure du patron.

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Projet 365 #4 – 1 an de photos

7 ème photo de l’année. Pas d’inspiration particulière, pas d’enfant disposé. Ce sera donc un de mes projets pour 2011 (11 projets en 2011 sur Ravelry).

Un Old Rose Wrap de Juju’s Vail en Malabrigo Sock.

2 écheveaux de Velvet Grapes

1 écheveau de Violeta Africana

Crochet 2.5

Et des heures de crochet en perspective

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Ma cuisine est un chantier, merci Gaston !

Ce sont toujours les vacances en Belgique, et j’en profite pour étrenner un des cadeaux du swap de ma copinaute Delfe : les petites Toques de Gaston Lenôtre.

Bien mal m’en prit … je dois sortir brosse, torchon, brosse à récurer et savon pour enlever les tâches de chocolat de deux de mes trois monstres. Tout ça pour ça  !

Trop dur la vie d’une maman !

Jeu de Mikado – recette issue de “Les petites toques en chocolat de Lenôtre”

Photo n°6 du projet “2011 en photos”

Ingrédients

  • 285 g de farine de froment
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre de canne
  • quelques gouttes d’extrait d’amande amère
  • 1 gros oeuf
  • 150 g de chocolat noir
  • 4 càs de crème fraîche liquide
  • Perles pour décorer, pralin, brésilienne, pralines concassées …

Préparation

  • Couper le beurre en morceaux et le laisser prendre la température de la pièce jusqu’à ce qu’il soit pommade.
  • Le verser dans le bol du batteur et y ajouter le sucre et le sel. Battre le tout jusqu’à ce que le mélange soit bien blanc.
  • Ajouter l’oeuf et les quelques gouttes d’amande amère et battre de nouveau jusqu’à ce que l’appareil soit homogène.
  • Verser doucement la moitié de la farine, bien mélanger et terminer par l’autre moitié.
  • Retirer la pâte du bol du batteur et faire une boule.
  • L’envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer au moins 1h au frigo.
  • Par la suite, préchauffer le four à 160°c.
  • Pendant ce temps, étaler la pâte sur 6-7 mm d’épaisseur et la déposer sur une plaque à pâtisserie.
  • La mettre quelques minutes au frigo ou au congélateur pour que la pâte se solidifie de nouveau.
  • Couper la pâte en bâtonnets égaux.
  • Enfourner pour 13 à 15 min.
  • Laisser refroidir sur une grille.
  • Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche et le disposer dans une tasse haute, suffisamment haute pour que les bâtonnets puissent y être plongés au trois quarts.
  • Décorer selon envie.

Et pour terminer, les petits cadeaux reçus lors du swap :

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Projet 365 # 3 – 1 an en photo

5 ème jour – 5ème photo (vais-je tenir le rythme).

Photo instantanée de ma minipuce que je coursais pour essayer d’obtenir une photo potable pour le projet “11 projets en 2011” de Ravelry (le but est de tricoter 11 projets en 1 an).

Et celle-ci reflète vraiment notre vie de tous les jours … les Playmobils qui suivent minipuce partout (c’est un vrai zoo ici), Playmobils qui rugissent ou barissent sur le clavier de mon portable … et moi qui essaie vainement d’avoir des photos “montrables” (je ne vous dis pas le nombre de clichés que je fais pour avoir une seule photo valable à publier ! Heureusement que nous sommes à l’ère du numérique !)
Photo toujours avec le Canon 40D et avec le 50 mm.

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Projet 365 #2 – 365 photos quotidiennes

4 janvier – 4ème photo.

Photo quotidienne : exploitation d’une princesse (qui ne retire même pas ses bijoux pour cuisiner).

Photo prise avec un Canon 40D, obj Canon 50 mm 1.8 fixe

Et une autre pour la route, j’ai eu du mal à choisir mais celle-ci est moins lumineuse.

Préparation d’un potage à la courge butternut et aux marrons

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